Termes génériques pour désigner les produits utilisés pour la protection des cultures et des denrées stockées appelés aussi phytosanitaires. Il est distingué suivant leur utilisation :
- les insecticides
- les fongicides (contre les champignons pathogènes)
- les herbicides (herbes indésirables dans les cultures)
- les acaricides (acariens)
- les corvicides, (oiseaux nuisibles)
- les molluscicides (limaces et escargots)
- les rodenticides (rongeurs).