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En 1997, le Conservatoire Régional d’Espaces Naturels de Poitou-Charentes (CREN) fit réaliser une étude écologique sur les deux vallées sèches de la commune d’Availles-Thouarsais. Ce diagnostic révéla un important patrimoine faunistique et floristique au sein duquel se trouvait un biotope particulier : la pelouse sèche. Cependant, cet habitat fortement lié à l’activité agropastorale est en voie de régression, c’est pourquoi le CREN s’est engagé dans un processus d’acquisition et de restauration de ces coteaux. Dans cette perspective, a été menée une réflexion sur l’aspect paysager de ces vallées sèches. Après la présentation des vallées en pays thouarsais puis des deux vallées de la commune, cette étude expose la dynamique paysagère du secteur (dynamique bâtie et agricole). Enfin, des propositions de projets pour leur valorisation sont suggérées dans une troisième partie.