La biodiversité en Poitou-Charentes

     

Plantes herbacées

Genevrier-commun-DSNE 2004On qualifie d’herbacées, les plantes non ligneuses (à tige molle) dont la hauteur est inférieure à 1 mètre.
De façon encore plus marquée que pour les arbres et arbustes, les herbacées ont de tous temps été utilisées par l’Homme dans divers domaines : alimentation humaine et animale (plantes fourragères), pharmacologie (plantes médicinales), industrie textile, cosmétologie et parfumerie, ornement, etc.

Lorsqu’elles ne sont pas considérées comme « mauvaises herbes », les plantes herbacées peuvent être utilisées par l’Homme pour tout ou partie de leur anatomie : tiges, feuilles, fruits, fleurs, racines ou bulbes.

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